银川发展蒸蒸日上，新意究竟在哪里？10月25日，由宁夏日报报业集团主办的“全国大端大号总编辑宁夏行”活动采访团聚焦银川，来自封面新闻、上游新闻、大象新闻、厦门卫视、南方+、红网、抖音、新京报等26家知名媒体和大端大号的总编辑、骨干记者40余人，带着镜头和问题探访田间牧场、特色产业基地、城市文旅现场，寻找黄河水土孕育的特色物产如何走向更广阔的市场，塞上风光又如何成为吸引八方游客的城市名片。

好风土，怎样长成好产业？在银川市兴庆区月牙湖乡宁夏花花农牧科技有限公司，记者们面对的是一幅颇有分量的现代牧场图景：一排排牛舍整齐排列，智能化饲喂设备有序运转，2万多头肉牛在这里茁壮成长。

“喝黄河水、吹自然风、睡沙地床。”这句颇具画面感的话，道出了牧场的养殖底气。该公司总经理李继宁介绍，企业依托当地气候、水土条件，结合精准营养配比和智能饲喂技术，让肉牛养殖更加科学精细。牛粪经过无害化处理后可制成有机肥，反哺周边农田，饲草种植又为养牛提供原料，一条种养循环链由此转动起来。

好牛肉的价值，最终还要由市场检验。2025年，该公司的“兴庆牛肉”入选全国名特优新农产品名录；企业探索牛肉分割加工与冷链配送，推出“三小时从牧场直达餐桌”模式。与此同时，企业托管周边移民群众的488头肉牛，按照协议每头牛每年为农户带来1000元固定分红。

镜头记录下规模化养殖的场景，记者们追问的，却是产业背后那笔关乎品质、成本与农户收益的账。黄河滋养的土地，正以更精细的生产方式，把自然禀赋转化为实实在在的产业价值。

如果说牛肉的鲜香藏在牧场里，那么黄河水孕育的另一种鲜味，已经摆上了更远的餐桌。在兴庆区通贵乡的塞上黄河大闸蟹养殖基地，现捞现蒸的螃蟹端上桌，鲜香扑鼻。品鲜个头饱满的大闸蟹，南都N视频记者江英感慨地说：“从南国水乡来宁夏吃大闸蟹，想都没想到，又大只，肉又厚，黄又多。”

这份惊喜，来自黄河水土与现代养殖技术的相遇。宁夏鑫泽航农业科技有限公司与科研院所合作，结合当地水质、气候条件优化养殖模式，通过智能系统监测水温、酸碱度和溶解氧等指标，让养蟹从经验判断走向数据管理。经检测，企业养殖的大闸蟹硒含量达到每公斤0.37毫克，具有富硒特色。

鲜味要留得住，品牌还得走得远。10月16日至18日，在第三届上海国际蟹产业博览会上，兴庆区“塞上黄河大闸蟹”销售1100余斤，现场销售额超过16.5万元，鑫泽航公司与上海瑞虹新天地太阳宫美食罗盘签订5年战略供货协议，年度保底供货额300万元。一只只螃蟹承载的，已不只是秋日餐桌上的鲜美，更是宁夏特色水产开拓市场的雄心。

从肉牛到大闸蟹，采访团看到的是同一道产业命题：好资源如何经由技术、品质和品牌赋能，赢得消费者认可？答案藏在一粒枸杞里。

走进宁夏（百瑞源）枸杞博物馆，枸杞的历史文化、科研成果与现代加工场景相互映照。声光影像讲述着绵延千年的养生文化，展陈则把种植、加工、销售等环节串联起来。参观结束后，记者们品尝枸杞茶和各类枸杞产品，红网记者杨滋细细品味，也对这颗红色果实背后的产业故事有了更直观的认识。

这座全国唯一以枸杞为主题的国家4A级旅游景区，自2011年开馆以来累计接待游客300余万人次。枸杞在这里既是宁夏人熟悉的特色物产，也是可以看、可以学、可以品的文化体验。传统滋味有了新的表达，游客对宁夏的认识，也多了一扇窗口。

采访团沿着贺兰山东麓继续探访，另一种塞上风味正从葡萄园里酝酿而出，当惊世界殊。

在志辉源石酒庄，贺兰山的轮廓映入眼帘，葡萄园与酒庄相依。眼前的景致很难让人想到，这片土地曾经遍布深浅不一的采砂矿坑。经过多年生态修复，昔日裸露的矿山逐步披上绿意，酒庄也将葡萄种植、葡萄酒酿造与生态观光融为一体。

酒庄建成于2012年，如今总占地面积1.8万亩，其中酿酒葡萄种植面积2715亩，生态防护林达8000亩。酿造车间以贺兰山戈壁卵石构筑主体，不锈钢发酵罐与法国进口橡木发酵罐相映，传统工艺与现代技术在这里相遇。

奔流新闻总编辑武永明在品鉴葡萄酒后，对酒庄的生态修复与产业融合留下深刻印象。对采访团而言，这里值得记录的，不仅是酒杯里的醇香，还有一片受损土地重新焕发生机的过程。2025年，酒庄吸引游客58.2万人次，葡萄产量达到407吨。矿山修复与葡萄酒产业相互成就，贺兰山下的风景也因此有了更丰富的内涵。

暮色渐浓，采访团来到金凤区览山剧场。穿过罗马柱廊，眼前豁然开朗：贺兰山横亘远方，阅海湖倒映天光，此刻美景让来自全国各地的媒体记者直呼“美哉，壮哉！”

“从览山剧场这个罗马柱的门洞一过来，视野一下就开阔了，向下一看，就像站在我们贵州的梯田上面。”贵州日报当代融媒体集团信息传播中心主任向永东感叹。她还提出，希望推动贵州“村超”与宁夏合作，在这里举办一场两省区的村超友谊赛。

眼前的风景，让记者们看见城市文旅的另一种打开方式。览山公园持续培育“览山落日之约”IP，将落日大合唱、音乐季、特色夜市、旅拍等业态融入城市休闲生活。2025年，公园接待游客360万人次；2026年音乐季全网曝光量达2.36亿次，越来越多外地游客循着落日与歌声来到银川。

牧场里的牛群，黄河水滋养的鲜蟹，枸杞的文化传承，矿坑上生长的葡萄园，落日下汇聚欢声笑语的览山剧场，采访团成员纷纷表示，银川的产业故事有着不同的味道，却都扎根于这片土地的自然禀赋与发展创造力。现实中的塞上江南，有黄河奔流的气势，也有寻常物产走向广阔市场的活力。有贺兰山的苍茫壮美，也有一座城市以风景、文化和生活吸引远方来客的热情。全国媒体记者带着各自的发现与感受走进银川，也将把这些鲜活的现场故事带向更广阔的受众。（宁夏日报记者 王文革 文/图）

本文来源：宁夏日报