大众网记者 李伟 滨州报道

7月29日，滨州市召开“食品安全领域突出问题专项整治”新闻发布会。记者从发布会上了解到，市农业农村局聚焦屠宰源头、调运流通、末端处置三大关键环节，通过"零点行动"突击夜查、全覆盖检疫执法、病死畜禽无害化全链条监管等超常规举措，严把肉类产品从养殖场到餐桌的每一道防线，全力守护群众"舌尖上的安全"。

源头管控，筑牢屠宰环节安全防线

规范生猪屠宰经营秩序。3月份以来，市农业农村局联合市场监管、公安部门对全市生猪屠宰企业、道路检查站，以“四不两直”方式开展“零点行动”突击夜查3次，督促整改问题隐患40余项。规范畜禽屠宰企业生产。组织各县（市、区）对辖区内所有生猪、牛羊禽屠宰场开展全覆盖检查，重点检查私屠滥宰、注水注药、屠宰应检疫而未检疫畜禽、病死畜禽等行为。截至目前，检查企业90家次，督促整改问题隐患66个。加强肉类产品抽检监测。2026年以来，配合农业农村部开展监测抽样，共抽检养殖、屠宰、流通环节样品38批次。开展省级畜禽屠宰质量安全风险监测和监督抽检，共抽检猪、牛、羊、禽等肉类产品227批次，抽检合格率保持在98%以上。

严格检疫，筑牢调运监管防线

聚焦畜禽检疫监管，严格落实官方兽医“四严禁”要求，全面排查履职隐患，开展轮训警示，确保道路检查站24小时值班制度落地。深化检疫与执法衔接，发布举报通告，推进“鲁牧云”系统应用，强

化跨省调运查验。滨城、阳信、无棣等县区畜牧部门联合公安、交通等部门开展严厉打击违法违规调运专项行动。截至目前，全市共查处应检未检等涉检疫类行政执法案件15起，违法违规调运行为得到有效遏制，检疫监管效能显著提升。

全程监管，筑牢末端处置防线

聚焦病死畜禽收集、暂存、转运和处理等关键环节，对全市5家病死畜禽无害化处理厂及1734个养殖场、44个屠宰场开展全面排查。重点核查病死畜禽移交、处理数量及产物流向，审查委托处理协议4000余份，排查发现未按规定处理或者随意弃置病死动物等问题3个，其中2个已督促整改到位，1个已移交公安机关立案查处。

下一步，市农业农村局将持续加大督导检查力度并督促企业完成整改，推动全市肉类产品突出问题专项整治工作走深走实，为群众营造安全、放心的肉及肉制品消费环境，全力守护群众“舌尖上的安全”