最近，“喝大水”刷屏社交平台，不少年轻人放下奶茶和咖啡，拎起1.5升甚至2升的大水瓶，把喝水变成一种自律打卡。

但问题也随之而来：水，真的是喝得越多越好吗？普通人一天到底该喝多少？怎样喝，才算科学？喝水这件事，值得认真说一说。

6到8杯水有依据

但不是“铁标准”

大家常说的“每天6到8杯水”，其实有明确的营养标准支撑。这个推荐量来自《中国居民膳食指南（2022）》：在常温舒适、出汗不多的环境下，女性每天推荐摄入1500毫升液体水，男性1700毫升，按一杯200毫升折算，刚好对应6到8杯。

但中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒，饮水量并非一成不变。特殊人群需要额外增加：哺乳妈妈因分泌乳汁需额外补水；运动量大或高温环境下出汗多的人，也得额外增加。此外，吃饭时喝的清淡汤品，比如两碗冬瓜汤，也可以算进喝水份额。

补水不止靠白水

每日食物里藏着约一升水

很多人以为只有白开水才算补水，其实不然。日常食物本身就藏着不少水分：蔬菜含水量超过90%，水果在80%以上，连米饭也有约60%的水分。正常饮食下，一天光从食物里就能摄入约一升水。清淡的汤品、稀豆浆、杂粮粥，补水效果甚至比白水更好。

大口猛灌隐患多

少量多次才是正解

抱着大瓶水大口猛灌，是“喝大水”最典型的动作，但这个方法并不值得推荐。

山西省肿瘤医院主任医师郝素华解释，一次性喝满量的大水，会带来多重健康隐患：

极易引发稀释性低钠血症，即俗称的“水中毒”。人体肾脏每小时代谢800到1000毫升水分，短时间大量饮水无法及时排出，会快速稀释血液中的钠离子，导致血浆渗透压降低，水分渗入细胞引发细胞水肿；加重肾脏与心脏代谢负担，瞬间激增肾脏排泄压力；打乱电解质平衡和肠胃状态，稀释胃液、降低消化酶活性，影响消化吸收功能。

正确方式是：少量多次、小口慢饮。

水温有讲究

饮料不能当水喝

在饮水品类上，日常补水以白水为主即可，同时要避免长期喝冰水、过烫的水。冰水最伤脾胃，会刺激肠胃引起痉挛；过烫的水会损伤食管黏膜。医生建议，以20-35℃白开水、矿泉水为优选。

还有一点要记住：不能把饮料当水喝。山西医科大学第一医院营养科主任医师孙萍表示，不少年轻人尤其是久坐办公族、熬夜学生，习惯用饮料、茶饮料或无糖饮料补水，但不管哪种饮料，其中的甜味剂或双糖、单糖、果糖，都会增加胰岛素抵抗和血糖变化的风险。

水喝够没？

看尿量、尿色和身体感受

如何判断喝水是否足够？可结合三点综合判断：尿量保证每天1000到1500毫升，加上皮肤和呼吸消耗的500到800毫升，出入平衡；尿液呈淡黄色，无尿液浓缩引起的泌尿系刺激症状；身体感受上无头晕、皮肤干燥等表现，就说明喝水足够充足。

“喝大水”只是个诙谐的说法，但充足补水确实很有必要。别等渴了才喝，别一次喝太猛，也别用饮料代替水。放下大瓶猛灌的执念，端起水杯小口慢饮，学会科学喝水。

（央视财经）

本文来源：央视财经