10月30日，岱岳区市场监管局组织召开全区校外托管机构食品安全工作推进会，全区校外托管机构经营者共40人参加培训。

培训围绕托管机构食品安全关键环节，剖析风险隐患，提出防范举措，重点讲解了持证经营、食材采购索证索票、生熟分开与烧熟煮透、食品留样、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、病媒生物防制等操作要求，并结合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对常见违法情形和典型案例进行了警示提醒。

培训指出，各托管机构要以高度负责的态度，切实增强责任感和紧迫感，严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠，建立问题台账，限期整改销号；要坚持诚信经营，提升服务品质，坚决杜绝虚假宣传、违规培训等行为，以优质服务赢得家长信任，共同维护托管行业良好生态。

下一步，岱岳区市场监管局将持续加大校外托管食品安全常态化监管与隐患排查力度，从严整治各类风险隐患，持续净化校外托管餐饮环境，全力守护辖区学生“舌尖上的安全”。

（通讯员 张凯文）