一场舌尖上的“养生较量”、一次中医药文化的生活化盛宴——山东省第七届药膳大赛将于2026年10月22日—24日在东营市园博园盛大举行！全省16市高手云集，锅碗瓢盆间藏着千年岐黄智慧。快来一睹为快！

一膳一世界，七届铸品牌

一碗汤，能有多讲究？

在山东，答案是——讲究了整整七届。

自首届大赛开赛以来，山东省药膳大赛已走过六载春秋，从最初的专业技能比拼，成长为如今集竞技、展演、科普、体验于一体的省级中医药文化品牌赛事。六届大赛，数百支队伍、上千道药膳精品、数万名现场观众，让“药食同源”的古老智慧，一次次走上寻常百姓的餐桌。

还记得往届赛场上那些惊艳瞬间吗——

灶火翻腾、药香四溢，选手们以刀为笔、以锅为砚，将一味味药食同源的本草化作色香味形效俱佳的养生佳肴；

一道道巧夺天工的药膳菜品惊艳四座，一个个奖项花落各家，“人人注重健康、家家会做药膳”的食疗养生氛围，在齐鲁大地愈发浓厚。

今年，第七届，我们东营见！

金秋十月，黄河口“膳”香正浓

本届大赛在山东省卫生健康委员会指导下，由山东省医务工会、山东省医养健康产业协会联合主办，东营市卫生健康委员会、东营市文化和旅游局、东营市文旅集团、东营市中医药文化发展促进会、东营市中医药学会等单位承办，东营职业学院、东营市营养学会等单位协办，规格更高、阵容更强、看点更足！

大赛时间：2026年10月22日—24日

大赛地点：东营市园博园（主会场·东门草坪 / 研学营地）

报到地点：东营市研学营地（园博园南门西南）

四大组别同台竞技，看点抢先剧透

省卫健系统组——专业对决，巅峰之战

全省16市各选拔1支代表队，省级医疗卫生机构同场竞技，初赛+决赛双阶段层层闯关：成品展示比匠心、情景模拟考辨证、决赛现场40分钟烹制2道药膳并讲解用料、功效与适宜人群，堪称药膳界的“华山论剑”！

社会餐饮组——开放报名，高手在民间

餐饮名店、烹饪达人、非遗美食传承人、职业院校师生、药膳美食爱好者均可组队参赛，仅设10个名额，报满即止！一轮定胜负，创意无极限——地方菜系、名小吃与滋补药膳的碰撞，值得拭目以待！

家庭组&学员组——养生家庭，温情展演

16市遴选养生家庭现场展演，祖孙同堂共烹一道养生膳，药膳不再是“高冷”的养生秘籍，而是千家万户的烟火日常。

赛程一览，精彩不错过

10月22日 14:00—18:00 初赛·药膳制作展示 | 园博园主会场·东门草坪 |

10月23日 08:30—16:30 初赛·情景模拟 | 园博园研学营地 |

10月24日 08:00—11:00 决赛·药膳制作展示 | 园博园主会场·东门草坪 |

10月24日 11:00—12:00 药膳展演 | 园博园主会场·东门草坪 |

10月24日 12:00—12:30 颁奖仪式 | 园博园主会场·东门草坪 |

奖项设置，荣誉加冕

本届大赛奖项涵盖团体与个人，兼顾专业与创意：

省卫健系统组：团体一、二、三等奖及优秀奖；个人一、二、三等奖；另设优秀药膳指导奖、金牌药膳奖、匠心药膳厨艺奖；

社会餐饮组：最佳药膳作品奖、五味调和奖、四气合宜奖、丹青肴色奖；

家庭组、学员组：本草药膳养生家庭奖、岐黄新苗奖；

此外还有优秀组织奖、特殊贡献奖、优秀志愿服务奖，向每一位为大赛默默付出的参与者致敬！

相约黄河口，共赴一场“膳”意之约

十月的东营，芦花飞雪、红毯迎宾，黄河入海口的壮美与药膳文化的温润将在此交融。无论你是对中医养生充满热爱的市民朋友，还是深耕药膳行业的行家里手，这场家门口的省级文化盛宴，都不容错过！

这个十月，来东营市园博园——

看一道道药膳如何“以色诱人、以香醉人、以味留人、以效养人”；

品千年齐鲁膳韵，如何把“治未病”的智慧，炖进一锅人间烟火。

大赛主题：赓续齐鲁膳韵，厚泽万家健康

咨询热线：

张 潇（山东省医养健康产业协会）13370571760

刘 岩（东营市卫生健康委员会）0546-8335019

李明月（东营市中医药文化发展促进会）13156817108（来源：东营市卫生健康委员会）

本文来源：东营市卫生健康委员会