山东省第七届药膳大赛将于2026年10月22日至24日在东营市园博园举行。届时，全省16市选拔产生的代表队与委属（管）医疗机构、餐饮企业、养生家庭代表队将齐聚黄河口，以膳会友、同台竞技。

山东省药膳大赛已连续举办六届。六年间，赛事从单一的专业技能比拼，逐步发展为集竞技、展演、科普、体验于一体的省级中医药文化品牌，计数百支队伍、上千道药膳作品精彩呈现，推动“药食同源”的古老智慧走向大众生活。

今年，第七届大赛走进黄河入海口——东营。本届大赛在山东省卫生健康委员会指导下，由山东省医务工会委员会、山东省医养健康产业协会联合主办，东营市卫生健康委员会、东营市文化和旅游局、东营市中医院（东营市胜利医院）、东营市文旅集团、东营市中医药文化发展促进会、东营市中医药学会承办，东营职业学院、东营市社会组织总会、东营市营养学会、东营市绿色餐饮商会等协办。

大赛分组竞技、各有侧重，其中卫生健康系统选手实行初赛、决赛两段赛制，经成品展示、情景模拟、现场烹制等环节，综合考察其在药膳组方、烹饪技艺、文化阐释与健康服务等方面的能力；社会餐饮方向面向餐饮名店、非遗美食传承人、职业院校师生及药膳爱好者开放；家庭选手则以现场展演形式，生动呈现药膳回归家庭、融入日常的图景。

大赛主会场设在东营市园博园东门草坪，情景模拟环节在园博园研学营地举行。三日赛程依次为：10月22日初赛·药膳制作展示，23日初赛·情景模拟，24日决赛、药膳展演。赛事期间，黄河口“乐享中医药”文化惠民活动融合举办，围绕中医药义诊咨询、养生体验、文化展演、科普互动、药食同源产品展示等内容开展，让群众沉浸式体验中医药文化独特魅力。

一膳一世界。药膳是中医药融入日常生活的重要载体，本届大赛既是一场专业技艺的比拼，也是一次中医药健康理念的普及行动。大赛倡导“人人注重健康、家家会做药膳”的社会风尚，助力中医药文化在服务民生中创造性转化、创新性发展。

金秋十月，膳香东营。山东省第七届药膳大赛诚邀社会各界走进园博园，观赛事、识本草、品药膳，共同感受中医药文化的时代魅力。（来源：东营市卫生健康委员会）

本文来源：海报新闻