大众网记者 孙淼 济南报道

食品数字标签为企业展示产品信息搭建起便捷高效的数字化载体，也给消费者带来便利，不少食品企业关心，想要启用食品数字标签，具体应当如何操作。10月27日，山东省卫生健康委召开食品数字标签推广应用工作新闻发布会。会上，山东省疾病预防控制中心食品与营养所所长、主任医师王连森就此问题作出解答。

“企业应用食品数字标签，具体操作上可以概括为‘选好平台、规范操作、全程可溯、免费指导’四个原则。”王连森具体介绍道：在选好平台方面，国家统一平台是主渠道。在国家食品安全风险评估中心和中国物品编码中心指导下，由中国自动识别技术协会建设上线了全国统一的 “预包装食品数字标签平台”，该平台权威性、公益性强，面向食品生产企业免费使用。企业注册账号、绑定商品条码、按指引录入标签信息后，即可自动生成符合国家标准的数字标签。对需要更灵活服务的企业，可以选择依法合规的第三方平台作补充，第三方平台的基本功能也是免费的，具备批量导入、自动生成、多形式展示等功能，操作简便，能降低中小企业参与门槛。技术能力较强的企业，还可以自建平台作探索，按照 GB 7718‑2025 及数字标签公告要求自行开发系统。“无论选择哪种途径，都不设规模门槛，各级卫生健康部门均提供免费指导，省疾控中心持续协助做好技术支持。”王连森说。

“企业应用数字标签还需要做好规范操作。”王连森表示，首先是注册绑定，食品企业可优先通过国家统一平台完成平台注册、条码绑定，免费生成数字标签二维码，该标签更具权威性，适合全国互认。使用第三方平台和自建平台的企业，也要做好系统合规设计。其次是录入生成内容，企业可使用平台 AI 识图实现一键录入、多版本标签管理、以及扫码数据统计等功能。录入内容必须符合《中华人民共和国食品安全法》和食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规定，数字标签与实体标签同时展示的信息应保持一致。需要强调的是仅有广告的营销等信息不属于数字标签。再者是规范展示，企业应在数字标签二维码临近位置标示 “数字标签” 或类似字样。数字标签内容应清晰醒目，不得有影响正常阅读的弹窗、飘窗等干扰元素。最后是维护管理，企业应对数字标签进行全程管理，实施版本管理，做到修改留痕、全过程可追溯。数字标签展示内容不得篡改，修改更新时应记录修改内容、修改时间和修改者信息，确保全程可追溯。

王连森介绍，在技术支持层面，企业在操作中遇到系统操作、标签制作、合规展示等具体问题，既可以通过平台获取实时帮助，也可随时与省疾控中心联系。“我们将持续做好数字标签技术指导，确保企业会用、能用、规范用数字标签。”王连森如是说道。

本文来源：海报新闻