大众网记者 王瑜 通讯员 杨昱颖 烟台报道

一瓶酱油，从一粒大豆到餐桌上的鲜香，要经历怎样的旅程？传统古法酿造的匠心，与现代智能生产的科技，又是如何在一座工厂里交汇融合？

带着这些好奇，7月27日，福山区清洋街道福惠社区党总支、芝阳社区党总支联合福山区科技局、科协，带领孩子和家长们走进了烟台欣和食育体验馆——国家级食品科普教育基地、山东省中小学生研学实践基地，开启了一场“探秘酱油匠心·解锁科技奥秘”的沉浸式科普研学之旅。

活动以实景探秘的形式，让孩子们走出课堂、开拓视野，系统学习酱油酿造科普知识，参观智能化生产车间，沉浸式感受传统工艺与现代科技的融合魅力。

活动伊始，孩子们在美食互动教室体验特色风味小食，在趣味品鉴中感受饮食文化魅力。在文化展厅与时间孕育通道内，孩子们认真聆听讲解员科普酱油千年酿造文化与古法工序，深入了解选料、制曲、发酵、日晒等传统工艺，体悟坚守专注的工匠精神，读懂传统饮食文化的深厚底蕴。随后，大家通过透明生产通道观摩智能化生产线，近距离见识自动化设备的高效运作，真切领略智能制造的力量。

此次“文明实践我行动”集中示范活动，是社区深耕全环境立德树人工作的生动实践。活动跳出传统课堂教育模式，以沉浸式体验、实景化科普、文化育人的形式，让青少年在趣味实践中增长科普知识、体悟匠心精神、感受科技力量，不仅有效拓宽了眼界、丰富了暑期生活，更厚植了传统文化自信、科创探索意识与勤俭节约的优良品德，引导孩子们在学思践悟中涵养优良品格、砥砺成长初心。